中国茶世界之旅 2024智慧树满分答案

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第一章 单元测试

1、单选题：
The most famous and professional book on tea and tea culture is （）.

A:《茶经》
B:《诗经》
C:《茶说》
D:《本草纲目》
答案: 《茶经》

2、单选题：
There are mainly four producing areas in China, all distributed in the south: southern areas（华南茶区）, southwestern areas（西南茶区）, Jiangnan areas（江南茶区）, and ( ).

A:Hubei areas（湖北茶区）.
B:Jiangzhong areas（江中茶区）.
C:Jiangxi areas（江西茶区）.
D:Jiangbei areas（江北茶区）.
答案: Jiangbei areas（江北茶区）.

3、多选题：
The tea plant is an （）,（）shrub of the genus Camellia（山茶属）, having fragrant （）flowers which is extensively cultivated in China, the main producing area, India, Southeast Asia.

A:yellow
B:perennial（多年生的）
C:white
D:evergreen（常绿）
答案: perennial（多年生的）;white;evergreen（常绿）

4、判断题：
In Tang Dynasty, as it widely extended，tea became a wider drinking beverage in people’s daily life.

A:错
B:对
答案: 对

5、判断题：
Japanese tea ceremony were derived from Chinese tea culture.

A:对
B:错
答案: 对

第二章 单元测试

1、单选题：
以下属于绿茶的是（ ）

A:银针白毫
B:正山小种
C:西湖龙井
D:铁观音
答案: 西湖龙井

2、单选题：
下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是（   ）

A:绿茶
B:黄茶
C:红茶
D:普洱茶
答案: 普洱茶

3、单选题：
“乌龙茶”的英文是（ ）

A:Yellow tea
B:Green tea
C:Black tea
D:Oolong tea
答案: Oolong tea

4、单选题：
红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽(　　)。

A:橙色
B:黄色
C:紫红
D:红亮
答案: 红亮

5、单选题：
世界三大高香茶是（ ）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。

A:安溪铁
B:祁门红茶
C:台湾冻顶乌龙
D:西湖龙井
答案: 祁门红茶

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