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第一章单元测试
| 题目 | 答案 |
| 营养教育是素质教育的一个重要组成部分，也是终身教育的一个基本内容。 | 对 |
| 健康的基础是什么？ | 合理饮食 |
| 本课程希望引导大学生做到哪些内容？ | 进行合理的食物消费#坚持健康的膳食模式#提高营养意识#改善大学生的生长和营养状况 |
| 食品必须具备的首要条件是什么？ | 安全卫生 |
| 食品生产的各个环节中都可能遭受某些有害物质的污染。 | 对 |
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