生物化学与分子生物学实验 知到智慧树答案满分完整版章节测试

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第一章 单元测试

 

1、
双缩脲法测定蛋白质含量时所使用的双缩脲试剂主要包括

A:酒石酸钠
B:硫酸铜
C:双缩脲
D:氢氧化钠
答案: 酒石酸钠;
硫酸铜;
氢氧化钠

2、
在用分光光度计时仪器上A表示

A:浓度
B:吸光度
C:透光度
D:波长
答案: 吸光度

3、
在分光光度计上T表示

A:浓度
B:吸光度
C:透光度
D:波长
答案: 透光度

4、
双缩脲法测定蛋白质浓度时,需要双缩脲这种物质参与反应

A:错
B:对
答案: 错

5、
分光光度计的使用需要先经过调零操作

A:错
B:对
答案: 对

6、
使用分光光度法测定物质浓度时,不需要设置调零液体

A:对
B:错
答案: 错

7、
朗伯比尔定律中,一束单色光通过溶液时,被吸收光线的强度和物质的浓度成正比

A:错
B:对
答案: 对

8、
磷元素在蛋白质中的含量相对恒定

A:对
B:错
答案: 错

9、
双缩脲法测定蛋白质含量时,双缩脲试剂的主要物质是双缩脲

A:对
B:错
答案: 错

10、
测定蛋白质浓度有多种方法

A:错
B:对
答案: 对

第二章 单元测试

1、
哪个因素不影响粒子迁移率?

A:支持物的大小
B:电场强度
C:粒子的大小
D:温度
答案: 支持物的大小

2、
属于凝胶电泳的是

A:醋酸纤维素薄膜电泳
B:琼脂糖电泳
C:玻璃纤维薄膜电泳
D:滤纸电泳
答案: 琼脂糖电泳

3、
常用于蛋白质分离的电泳是

A:淀粉电泳
B:琼脂糖电泳
C:琼脂电泳
D:聚丙烯酰胺凝胶电泳
答案: 聚丙烯酰胺凝胶电泳

4、
本实验中血清蛋白质电泳的点样点靠近

A:正极
B:都可以
C:中间
D:负极
答案: 负极

5、
用于本实验染色的是

A:亮蓝
B:伊红
C:苏木精
D:亮绿
答案: 亮绿

6、
能够电泳的粒子必须

A:是球形
B:质量大
C:是大分子
D:带电荷
答案: 带电荷

7、
本次实验血清蛋白质电泳后清蛋白最靠近

A:正极
B:中间
C:都有可能
D:负极
答案: 正极

8、
本次实验血清蛋白质电泳后γ球蛋白最靠近

A:中间
B:都有可能
C:正极
D:负极
答案: 负极

第三章 单元测试

1、
加热沉淀蛋白质实验中第三管未见沉淀是因为

A:远离等电点
B:水化膜变多
C:接近等电点
D:蛋白质复性
答案: 远离等电点

2、
加热沉淀蛋白质实验中第四管未见沉淀是因为

A:水化膜变多
B:远离等电点
C:蛋白质复性
D:接近等电点
答案: 远离等电点

3、
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理是

A:形成不溶性蛋白盐
B:蛋白质凝固
C:接近等电点
D:中和电荷
答案: 形成不溶性蛋白盐

4、
加热沉淀蛋白质实验中第二管沉淀较多的原因是

A:接近等电点
B:形成不溶性蛋白盐
C:水化膜破坏
D:蛋白质变性
答案: 接近等电点

5、
中性盐沉淀蛋白的原理是

A:中和电荷
B:蛋白质变性
C:破坏水化膜
D:形成不溶性蛋白盐
答案: 中和电荷;
破坏水化膜

6、
以下属于生物碱试剂的是

A:苦味酸
B:磷钼酸
C:三氯醋酸
D:HCL
答案: 苦味酸;
磷钼酸;
三氯醋酸

7、
低温下有机溶剂沉淀蛋白质的原理是

A:减少表面电荷
B:蛋白质变性
C:破坏水化膜
D:形成不溶性蛋白盐
答案: 减少表面电荷;
破坏水化膜

8、
用酒精灯加热时要用内焰

A:对
B:错
答案: 错

9、
变性的蛋白质一定会沉淀

A:错
B:对
答案: 错

10、
沉淀的蛋白质一定是变性的

A:错
B:对
答案: 错

第四章 单元测试

1、
检测水解产物核糖用到的试剂是

A:钼酸
B:苦味酸
C:二苯胺
D:苔黑酚
答案: 苔黑酚

2、
检测水解产物脱氧核糖用到的试剂是

A:苔黑酚
B:苦味酸
C:钼酸
D:二苯胺
答案: 二苯胺

3、
检测水解产物磷酸用到的试剂是

A:苔黑酚
B:钼酸
C:苦味酸
D:二苯胺
答案: 钼酸

4、
检测水解产物嘌呤碱基用到的试剂是

A:钼酸
B:苔黑酚
C:二苯胺
D:苦味酸
答案: 苦味酸

5、
水解产物核糖与苔黑酚缩合生成的化合物是什么颜色的?

A:红色
B:绿色
C:无色
D:蓝色
答案: 绿色

6、
提取酵母RNA时,在加入氯化钠沸水浴10分钟后,离心分离,待提取的RNA存在于哪种组分?

A:上清液中
B:二者都没有
C:二者都有
D:沉淀中
答案: 上清液中

7、
可以向水解液中加入钼酸并使用还原剂(如维生素C),通过观察有无蓝色化合物生成判定水解液中有无磷酸生成

A:对
B:错
答案: 对

8、
可以向水解液中加入苦味酸,通过观察有无蓝色化合物生成判定水解液中有无嘌呤碱基生成

A:对
B:错
答案: 错

9、
可以向水解液中加入苦味酸,通过观察有针状结晶生成判定水解液中有无嘌呤碱基生成

A:错
B:对
答案: 对

10、
第一号试管观察针状结晶,需要在试管架上静置冷却后进行观察。

A:对
B:错
答案: 对

第五章 单元测试

1、
酶的特异性是指一种酶只能作用于一种或一类化合物,或一定的化学键,催化一定的化学反应生成一定的产物

A:对
B:错
答案: 对

2、
酶在最适pH时活性最大

A:错
B:对
答案: 对

3、
唾液淀粉酶能水解蔗糖

A:对
B:错
答案: 错

4、
温度越高,酶促反应速度越快

A:对
B:错
答案: 错

5、
紫糊精是紫色的

A:错
B:对
答案: 错

6、
红糊精是红色的

A:对
B:错
答案: 错

7、
最适pH是酶的特异性常数

A:错
B:对
答案: 错

8、
最适温度是酶的特异性常数

A:对
B:错
答案: 错

9、
温度超过60摄氏度所有酶蛋白都会变性失活

A:对
B:错
答案: 错

10、
低温可以使酶的活性降低

A:错
B:对
答案: 对



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