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绪论 单元测试
1、 关于生物化学叙述错误的是（ ）
A:生物化学是生命的化学
B:生物化学是生物和化学
C:生物化学的研究对象是生物体
D:生物化学是生物体里的化学
答案: 生物化学是生物和化学
2、 下列属于生物大分子的是（ ）
A:葡萄糖
B:氨基酸
C:核苷酸
D:核酸
答案: 核酸
3、 当代生物化学研究的主要内容不包括 （ ）
A:生物体的物质组成
B:生物分子的结构与功能
C:物质代谢及其调节
D:基因表达调控
答案: 生物体的物质组成
4、 有关分子生物学的叙述错误的是 （ ）
A:分子生物学是生物化学的重要组成部分
B:分子生物学是生物化学的发展和延续
C:分子生物学研究人体
D:分子生物学研究基因表达调控
答案: 分子生物学研究人体
5、 下列不属于生物化学应用的是（ ）
A:转基因抗虫棉
B:基因检测
C:生化检测
D:pH试纸
答案: pH试纸
第一章 单元测试
1、 下列氨基酸分类中，那种说法正确？（ ）
A:His、Lys、Arg为酸性氨基酸，Asp、Glu为碱性氨基酸
B:His、Lys、Arg为碱性氨基酸，Asp、Glu为酸性氨基酸
C:Ala、Trp、Leu 为酸性氨基酸， Glu、Phe 为碱性氨基酸
D:Ala、Trp、Leu 为碱性氨基酸， Glu、Phe 为酸性氨基酸
答案: His、Lys、Arg为碱性氨基酸，Asp、Glu为酸性氨基酸
2、 蛋白质分子中，肽链是由一个氨基酸的（）与后一个氨基酸的（）缩合而成的。由氨基酸形成的肽链在书写时，从左到右为（）端到（）端。下列选项说法中，哪一项正确？（ ）
A:α-羧基, α-氨基 ; 5’, 3’
B:α-氨基, α-羧基 ; 3’, 5’
C:α-羧基, α-氨基 ; N, C
D:α-氨基, α-羧基 ; N, C
答案: α-羧基, α-氨基 ; N, C
3、 维持蛋白质一级，二级，三级及四级结构的主要化学键或作用力分别是:（ ）
A:疏水作用力，二硫键，氢键，肽键
B:离子键，疏水作用力，氢键，肽键
C:肽键与二硫键，氢键，疏水作用力，次级键
D:肽键与二硫键，离子键，次级键，疏水作用力
答案: 肽键与二硫键，氢键，疏水作用力，次级键
4、 谷氨酸（Glu）的pk1为2.2、pk2为4.2、pk3为9.6、其等电点是：（ ）
A:4.6
B:3.2
C:7.1
D:6.1
答案: 3.2
5、 下列关于蛋白质溶解性说法，哪个是错误的？（ ）
A:加入少量的盐后增加
B:加入丙酮后降低
C:加入大量的中性盐后降低
D:在等电点时最大
答案: 在等电点时最大
6、 在pH＞pI的溶液中，大部分氨基酸以（）离子形式存在，带（）电荷，电泳时向（）极移动；在pH＜pI的溶液中，大部分氨基酸以 （）离子形式存在，带（）电荷，电泳时向（）极移动。下列选项说法中，哪一项正确？（ ）
A:阴，负，正；阳，正，负
B:阳，正，负；阴，负，正
C:阴，正，正；阳，负，负
D:阳，负，负；阴，正，正
答案: 阴，负，正；阳，正，负
7、 所有α-氨基酸共有的显色反应是：（ ）
A:茚三酮反应
B:双缩脲反应
C:坂口反应
D:福林酚试剂反应
答案: 茚三酮反应
8、 通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中，含有下列哪三种具有强紫外吸收能力的氨基酸？（ ）
A:精氨酸（Arg） ，组氨酸（His），赖氨酸（Lys）
B:色氨酸（Trp），天冬氨酸（Asp），苯丙氨酸（Phe）
C:色氨酸（Trp），酪氨酸（Tyr），苯丙氨酸（Phe）
D:谷氨酸（Glu），天冬氨酸（Asp），苯丙氨酸（Phe）
答案: 色氨酸（Trp），酪氨酸（Tyr），苯丙氨酸（Phe）
9、 下列选项中，哪一项不是分离纯化蛋白质所依据的主要性质？（ ）
A:分子大小及形态
B:蛋白质所带电荷不同
C:溶解度不同
D:蛋白质溶液的粘度不同
答案: 蛋白质溶液的粘度不同
10、 蛋白质变性是由于：（ ）
A:蛋白质一级结构改变
B:蛋白质空间构象的改变
C:蛋白质辅酶的脱落
D:蛋白质辅基的脱落
答案: 蛋白质空间构象的改变
第二章 单元测试
1、 下列关于酶的特性，叙述错误的是：（ ）
A:催化效率高
B:专一性强
C:作用条件温和
D:都有辅因子参与催化反应
答案: 都有辅因子参与催化反应
2、 关于米氏常数Km的说法，哪一项是不正确的？（ ）
A:用Km值可以选择酶的最适底物
B:Km值大小与酶的浓度有关
C:是酶的特征性常数
D:酶促反应速度达最大速度一半数时的底物浓度
答案: Km值大小与酶的浓度有关
3、 具有催化特征的核酶其化学本质是：（ ）
A:蛋白质
B:RNA
C:DNA
D:糖蛋白
答案: RNA
4、 下列四个选项中，有关酶的结构特点叙述正确的是：（ ）
A:酶都具有活性中心
B:酶的活性中心都含有辅酶
C:酶的必需基团都位于活性中心之中
D:所有抑制剂都作用于酶的活性中心
答案: 酶都具有活性中心
5、 作为具有高效催化能力的酶分子，其具有（ ）的特点。
A:增高反应活化能
B:降低反应活化能
C:增高产物能量水平
D:降低产物能量水平
答案: 降低反应活化能
6、 竞争性抑制剂使酶促反应的Km值 和Vmax 如何变化？（ ）
A:Km增大，Vmax不变
B:Km增大，Vmax增大
C:Km减小，Vmax不变
D:Km减小，Vmax减小
答案: Km增大，Vmax不变
7、 关于异构酶特点说法正确的是：（ ）
A:催化不同反应类型的酶的总称
B:非寡聚酶
C:反应速度与底物浓度的关系曲线为“S”型
D:仅具有别构部位
答案: 反应速度与底物浓度的关系曲线为“S”型
8、 哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（ ）
A:不可逆抑制作用
B:竞争性可逆抑制作用
C:非竞争性可逆抑制作用
D:反竞争性可逆抑制作用
答案: 竞争性可逆抑制作用
9、 温度与酶促反应速度的关系曲线是：（ ）
A:直线
B:矩形双曲线
C:抛物线
D:钟罩型曲线
答案: 钟罩型曲线
10、 下列有关酶的比活力说法正确的是：（ ）
A:酶的比活力特指酶的浓度
B:任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
C:酶的比活力大，反应酶纯度越高，催化反应速率越快
D:酶催化一定化学反应的能力
答案: 酶的比活力大，反应酶纯度越高，催化反应速率越快
第三章 单元测试
1、 下列有关维生素的说法错误的是：（ ）
A:大多数由食物供给，人体自身不能合成
B:维生素是维持生物正常生命过程必需的一类小分子有机化合物
C:按溶解性质的不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素
D:辅酶的化学本质均是维生素
答案: 辅酶的化学本质均是维生素
2、 人体缺乏维生素A会引起：（ ）
A:夜盲症
B:白血病
C:骨软化病
D:口腔炎
答案: 夜盲症
3、 下列有关维生素D的描述，说法不正确的是：（ ）
A:包括维生素 
B:植物体内含维生素D
C:人体缺乏维生素D会引起佝偻病
D:维生素D调节钙磷代谢
答案: 植物体内含维生素D
4、 下列有关维生素E描述，说法不正确的是：（ ）
A:维生素E又称生育酚
B:主要存在于植物油中
C:缺乏维生素E会影响生育
D:维生素E是水溶性维生素
答案: 维生素E是水溶性维生素
5、 辅酶Q又称泛醌，其可作为（ ）的辅酶，在酶与底物分子之间传递氢，参与线粒体电子传递链中的生物氧化过程。
A:氧化还原酶
B:转移酶
C:异构酶
D:合成酶
答案: 氧化还原酶
6、 
是黄素腺嘌呤单核苷酸FMN和( )的组成部分，其可作为多种氧化还原酶及递氢体的辅酶。
A:黄素腺嘌呤二核苷酸
B:辅酶I 
C:吡哆醛
D:泛醌
答案: 黄素腺嘌呤二核苷酸
7、 维生素B，亦称作烟酸、维生素 pp，是辅酶I（NAD)和辅酶II(NADP)的组成成分，是（ ）的辅酶。
A:合成酶
B:脱氢酶
C:异构酶
D:水解酶
答案: 脱氢酶
8、 
在生物体内以磷酸脂形式存在，即（ ）和磷酸吡哆胺，可作为氨基酸转氨基、脱羧基和消旋作用的辅酶参与氨基酸代谢。
A:乙酰
B:磷酸吡哆醛
C:辅酶I 
D:黄素腺嘌呤单核苷酸(FMN )
答案: 磷酸吡哆醛
9、 维生素B又名生物素，其衍生化合物可作为羧化酶的辅基，参与体内（ ）。
A:一碳基团转移
B:氧的转移
C:羧基的转移
D:水的合成
答案: 羧基的转移
10、 维生素B9（叶酸），其衍生化合物为（ ），可进行一碳基团的转移。
A:吡哆胺
B:FMN
C:泛醌
D:四氢叶酸
答案: 四氢叶酸
第四章 单元测试
1、 核酸的结构单位是:（ ）
A:核苷
B:核苷酸
C:氨基酸
D:磷酸
答案: 核苷酸
2、 DNA中核苷酸之间主要连接键是:（ ）
A:二硫键
B:肽键
C:3′,5′-磷酸二酯键
D:糖苷键
答案: 3′,5′-磷酸二酯键
3、 核苷酸的三个基本组成成分是:（ ）
A:戊糖、磷酸和碱基
B:己糖、磷酸和碱基
C:脱氧核糖、磷酸和碱基
D:戊糖、硫酸和碱基
答案: 戊糖、磷酸和碱基
4、 tRNA的二级结构是:（ ）
A:β-片层
B:α-螺旋
C:双螺旋结构
D:三叶草型结构
答案: 三叶草型结构
5、 下列RNA中含稀有碱基较多的是：( )
A:mRNA
B:rRNA
C:tRNA
D:hnRNA
答案: tRNA
6、 嘌呤碱与嘧啶碱含有( )，使得碱基及含有碱基的核苷、核苷酸和核酸在240-290 nm波段具有紫外吸收特性。
A:共轭双键
B:氢键
C:磷酸二酯键
D:肽键
答案: 共轭双键
7、 DNA 的熔解温度（Tm值）是指:（ ）
A:260nm的OD值达到最大值时的温度
B:DNA双螺旋结构失去一半时的温度
C:280nm的OD值达到最大值一半时的温度
D:DNA开始解链时所需的温度
答案: DNA双螺旋结构失去一半时的温度
8、 下列几种DNA分子的碱基组成比例不同，哪一种DNA的Tm值最高:（ ）
A:DNA中G-C占25%
B:DNA中A-T占80%
C:DNA中G-C占40%
D:DNA中A-T占15%
答案: DNA中A-T占15%
9、 在一个DNA分子中，如果C的含量为17.2%，则T的含量为:（ ）
A:32.8%
B:67.2%
C:17.2%
D:65.6%
答案: 32.8%
10、 将DNA转移到硝基纤维素膜上的技术称为:（ ）
A:Western印迹法
B:Northern印迹法
C:Southern印迹法
D:Eastern 印迹法
答案: Southern印迹法
第五章 单元测试
1、 电子传递氧化磷酸化是在细胞的（ ）中进行。
A:线粒体
B:内质网
C:细胞核
D:细胞质
答案: 线粒体
2、 下列哪个不是ATP的生理作用：（ ）
A:ATP供生物体生命活动及体内其它物质的生物合成能量
B:ATP作为能量交换中心，被称为生物体内能量的通用“货币”
C:可作为磷酸基团转移的中间载体
D:ATP是能量的携带者、传递者和储存者
答案: ATP是能量的携带者、传递者和储存者
3、 电子传递链的成员中唯一的非蛋白组分是:（ ）
A:CoQ
B:细胞色素b
C:复合体I
D:复合体Ⅱ
答案: CoQ
4、 下列化合物中哪个不是电子传递链的成员:（ ）
A:CoQ
B:细胞色素c
C:细胞色素b
D:CoA
答案: CoA
5、 作用于复合体Ⅰ，阻断电子由NADH向CoQ的传递的抑制剂是：( )
A:抗霉素A
B:鱼藤酮
C:氰化物
D:一氧化碳
答案: 鱼藤酮
6、 下列哪个不是阻断Cytaa3向分子氧的电子传递的抑制剂？（ ）
A:氰化物
B:叠氮化物
C:安密妥
D:一氧化碳
答案: 安密妥
7、 磷氧比（P/O)是指:（ ）
A:.每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数
B:每消耗1摩尔氧分子所消耗的无机磷的克分子数
C:每经呼吸链传递一对电子到分子氧所产生的ATP的数量
D:每经呼吸链传递一对电子到分子氧所产生的ATP的数量
答案: 每经呼吸链传递一对电子到分子氧所产生的ATP的数量
8、 一对电子经FADH2呼吸链，磷氧比（P/O)为：（ ）
A:2.5
B:1.5
C:4
D:6
答案: 1.5
9、 目前解释氧化磷酸化偶联机制最为公认的一种假说是:（ ）
A:化学偶联学说
B:结构偶联学说
C:化学渗透学说
D:中间产物学说
答案: 化学渗透学说
10、 能将线粒体氧化磷酸化和呼吸链两个过程分开的解偶联剂是:（ ）
A:2,4-二硝基苯酚（DNP）
B:鱼藤酮
C:寡霉素
D:抗霉素A
答案: 2,4-二硝基苯酚（DNP）
第六章 单元测试
1、 具有外切酶的性质，从淀粉外部随机断裂α-1，4糖苷键的酶是:（ ）
A:α-淀粉酶
B:β-淀粉酶
C:D酶
D:R酶
答案: β-淀粉酶
2、 EMP途径是在细胞的（ ）中进行。
A:线粒体
B:内质网
C:细胞核
D:细胞质
答案: 细胞质
3、 糖酵解途径中最重要的关键酶是:（ ）
A:己糖激酶
B:磷酸果糖激酶
C:丙酮酸激
D:3-磷酸甘油醛脱氢酶
答案: 磷酸果糖激酶
4、 1个葡萄糖残基经糖酵解净生成的ATP分子数是：( ）
A:1
B:2
C:3
D:4
答案: 2
5、 三羧酸循环是在细胞的（ ）中进行。
A:线粒体
B:内质网
C:细胞核
D:细胞质
答案: 线粒体
6、 一分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化生成的ATP分子数是：( ）
A:2
B:5
C:10
D:20
答案: 10
7、 以下哪一项不是磷酸戊糖途径的生物学意义:（ ）
A:.产生ATP
B:产生大量的还原力NADPH
C:中间产物为许多化合物的合成提供原料
D:与光合作用相联系
答案: .产生ATP
8、 氟化物会抑制三羧酸循环中哪个酶的活性:（ ）
A:烯醇化酶
B:3-磷酸甘油酸脱氢酶
C:α-酮戊二酸脱氢酶
D:异柠檬酸脱氢酶
答案: 烯醇化酶
9、 下列哪个物质不能作为糖异生作用的前体:（ ）
A:凡能生成丙酮酸的物质
B:生糖氨基酸
C:生酮氨基酸
D:乳酸、甘油
答案: 生酮氨基酸
10、 糖原合成时葡萄糖的活化供体是:（ ）
A:ADPG
B:CDPG
C:GDPG
D:UDPG
答案: UDPG
第七章 单元测试
1、 1分子脂肪酸活化为脂酰CoA需用消耗几个高能磷酸键？（ ）
A:1
B:2
C:3
D:4
答案: 2
2、 活化的脂酰CoA需要经过什么转运才能由胞液进入线粒体内？（ ）
A:肉碱
B:苹果酸
C:柠檬酸
D:脂肪酸
答案: 肉碱
3、 β-氧化的酶促反应顺序为：（ ）
A:脱氢、脱氢、水化、硫解
B:硫解、脱氢、水化、脱氢
C:脱氢、水化、脱氢、硫解
D:脱氢、脱水、脱氢、硫解
答案: 脱氢、水化、脱氢、硫解
4、 脂肪酸的分解过程不需要：（ ）
A:ATP
B:CoA-SH
C:FAD
D:NADP
答案: NADP
5、 1分子乙酰CoA经彻底氧化分解可生成：（ ）
A:6分子ATP
B:8分子ATP
C:10分子ATP
D:12分子ATP
答案: 10分子ATP
6、 乙醛酸循环中两个特殊的关键酶是：( )
A:异柠檬酸裂解酶，苹果酸合成酶
B:异柠檬酸裂解酶,苹果酸脱氢酶
C:柠檬酸合成酶，苹果酸合成酶
D:柠檬酸合成酶，苹果酸脱氢酶
答案: 异柠檬酸裂解酶，苹果酸合成酶
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