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项目一 单元测试
1、 在比色皿中放置被测溶液时应该（ ）。
A:先用少量被测溶液进行润洗
B:保持比色皿外壁洁净
C:尽量少
D:尽量放满
答案:
先用少量被测溶液进行润洗
保持比色皿外壁洁净
2、 用可调式移液器移取普通缓冲液时，正确的操作为（ ）
A:第一停点取液，第一停点放出溶液
B:第二停点取液，第二停点放出溶液
C:第二停点取液，第一停点放出溶液
D:第一停点取液，第二停点放出溶液
答案:
第一停点取液，第二停点放出溶液
3、 使用移液器移液过程的正确顺序是①卸去吸头②吸液③容量设定④安装吸头⑤放液（ ）
A:④②③⑤①
B:③④②⑤①
C:①②③④⑤
D:②③④⑤①
答案:
③④②⑤①
4、 1、容量瓶可以直接用来贮存配制好的试剂。( )
A:对
B:错
答案:
错
5、 移液器使用完毕，应将移液器的量程调至最小值的刻度，使弹簧处于松弛状态以保护弹簧。( )
A:对
B:错
答案:
错
项目二 单元测试
1、 黄色的DNS与还原糖在碱性条件下共热后，DNS被还原成什么颜色？（ ）
A:黄色
B:绿色
C:粉红色
D:棕红色
答案:
棕红色
2、 碘-碘化钾溶液的作用是（ ）。
A:指示提取物是否完全水解，完全水解不显示蓝色。
B:指示提取物中含有支链淀粉，含有淀粉显示蓝色。
C:指示提取物是否完全水解，完全水解显示为蓝色。
D:指示pH值是否为酸性。
答案:
指示提取物是否完全水解，完全水解不显示蓝色。
3、 关于本实验，以下说法不正确的是（ ）。
A:本实验中测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖全部水解为还原糖。
B:需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
C:总糖包括还原糖和非还原糖。
D:还原糖是具有还原性的糖类，通常含有游离醛基或酮基。
答案:
需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
4、 在3,5-二硝基水杨酸试剂加入亚硫酸钠可以消除试剂中的溶解氧的影响，起稳定试剂的作用。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 在3,5-二硝基水杨酸试剂中加入重蒸酚为了增强试剂的显色能力。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
6、 下列哪个不是蛋白质含量测定的方法？（ ）
A:考马斯亮蓝染色法
B:双缩脲法
C:3,5-二硝基水杨酸法
D:凯氏定氮法
答案:
3,5-二硝基水杨酸法
7、 考马斯亮蓝法测定蛋白质含量，测定反应产物浓度是在（ ）波长下进行光吸收值测定。 （ ）
A:280 nm
B:650 nm
C:540 nm
D:595 nm
答案:
595 nm
8、 可以通过考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度的原理是（ ）。（ ）
A:考马斯亮蓝 G-250 可与蛋白质结合形成复合物，这种结合具有高敏感性
B:考马斯亮蓝染色法在一定范围内符合比尔定律
C:氨基酸有紫外吸收特性
D:蛋白质的含氮量是固定的
答案:
考马斯亮蓝 G-250 可与蛋白质结合形成复合物，这种结合具有高敏感性
考马斯亮蓝染色法在一定范围内符合比尔定律
9、 使用考马斯亮蓝法测定蛋白质时，待测样品蛋白质含量应在10~100µg之间。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
10、 考马斯亮蓝 G-250 主要是与蛋白质中的碱性氨基酸和芳香族氨基酸残基结合。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
11、 染料氧化型的2,6-二氯酚靛酚在酸性条件下呈（ ）色。（ ）
A:蓝色
B:无色
C:粉红色
D:黑色
答案:
粉红色
12、 氧化型的2,6-二氯酚靛酚在中性或碱性条件下呈（ ）色。（ ）
A:蓝色
B:无色
C:粉红色
D:黑色
答案:
蓝色
13、 维生素C测定的方法有哪些？（ ）
A:2,6-二氯靛酚滴定法
B:2,4-二硝基苯肼法
C:荧光分光光度法
D:高效液相色谱法
答案:
2,6-二氯靛酚滴定法
2,4-二硝基苯肼法
荧光分光光度法
高效液相色谱法
14、 维生素C缺乏，将导致坏血病。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
15、 在测定维生素C的操作过程中要迅速，避免还原型抗坏血酸被氧化。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
项目三 单元测试
1、 下列氨基酸哪个会与浓硝酸产生黄色反应？（ ）
A:Met
B:Thr
C:Trp
D:Val
答案:
Trp
2、 下列氨基酸哪个会与乙醛酸发生反应形成紫色化合物？（ ）
A:Thr
B:Met
C:Trp
D:Ala
答案:
Trp
3、 下列哪种氨基酸含有硫元素？（ ）
A:Ser
B:Pro
C:Cys
D:Met
答案:
Cys
Met
4、 双缩脲反应是检出和测定蛋白质和多肽的一个有用的方法，而二肽和氨基酸则无此反应。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 蛋白质和氨基酸均有茚三酮反应。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
项目四 单元测试
1、 在酵母RNA提取操作中，以下操作正确的有（ ）。
A:用NaOH提取RNA时，应在4℃条件下提取。
B:加热提取RNA后，用酸性乙醇调节pH值为5-6。
C:RNA提取液，先用95%乙醇洗涤两次，再用无水乙醇洗涤一次。
D:用NaOH提取RNA，离心后去掉上清，留沉淀，进行下一步实验。
答案:
RNA提取液，先用95%乙醇洗涤两次，再用无水乙醇洗涤一次。
2、 下列说法错误的是（ ）。
A:稀碱法提取的RNA为变性RNA，可用于RNA组分鉴定及单核苷酸制备，但不能作为RNA生物活性的实验材料。
B:稀碱条件下沸水浴是为了破坏酵母细胞，释放RNA。
C:戊糖能与地衣酚发生反应，用来鉴别RNA。
D:除了用乙醇直接沉淀RNA外，还可通过调节溶液的pH值至RNA的等电点4-4.5使RNA析出。
答案:
除了用乙醇直接沉淀RNA外，还可通过调节溶液的pH值至RNA的等电点4-4.5使RNA析出。
3、
嘌呤碱的鉴定是下列哪种试剂（ ）。
A:0.1 mol/L AgNO3溶液
B:地衣酚试剂
C:2.5%钼酸铵溶液
D:浓硫酸溶液
答案:
0.1 mol/L AgNO3溶液
4、 RNA分子由磷酸、脱氧核糖和碱基构成。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
5、 紫外法测定RNA含量及纯度，当核酸样品中含有蛋白质时，A260nm/A280nm的值将增大。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
项目五 单元测试
1、 醋酸纤维薄膜电泳实验中，血清样品点样时，应距离薄膜端（ ）cm左右。（ ）
A:0.3
B:5.0
C:3.0
D:1.5
答案:
1.5
2、 本实验电泳染色时所用的染色剂是（ ）
A:氨基黑10B溶液
B:丽春红S溶液
C:考马斯亮蓝R250溶液
D:考马斯亮蓝G250溶液
答案:
氨基黑10B溶液
3、 以下醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质实验操作正确的是（ ）。
A:点样前，将膜上多余的电泳缓冲液用滤纸吸掉。
B:点样量太多将造成条带边界不清晰。
C:用点样玻片光滑的一个截面均匀蘸取血清，点样时一般停留2-3秒钟，待血清渗入膜内。
D:点样带宽度小于薄膜宽度，避免重复点样。
答案:
点样前，将膜上多余的电泳缓冲液用滤纸吸掉。
点样量太多将造成条带边界不清晰。
用点样玻片光滑的一个截面均匀蘸取血清，点样时一般停留2-3秒钟，待血清渗入膜内。
点样带宽度小于薄膜宽度，避免重复点样。
4、 电泳是带电颗粒在电场的作用下，向着与其电性相同的电极方向移动。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
5、 本实验中经电泳后正常人血清蛋白质被分成5个区带，由正极向负极的顺序依次是清蛋白、α₁-球蛋白、α₂-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
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