第一章 单元测试

1、 问题: 我国认识野生食用菌的历史约有多少年？（ ）
选项：
A:3500年
B:4000年
C:6000 7000年
D:2000多年
答案: 【
6000 7000年
】

2、 问题: 世界上第一部为菌而作的专著是？（ ）
选项：
A:《神农本草经》
B:《菌谱》
C:《齐民要术·作菹藏生菜法》
D:《本草纲目》
答案: 【
《菌谱》
】

3、 问题: 以下哪个地区被授予“中国松露名镇”？（ ）
选项：
A:云南省怒江州贡山县丙中洛镇
B:云南省楚雄州永仁县
C:贵州省印江县
D:四川省攀枝花市
答案: 【
云南省怒江州贡山县丙中洛镇
】

4、 问题:以下哪些是云南野生菌的大宗品种？（ ）
选项：
A:牛肝菌
B:松茸
C:鸡油菌
D:羊肚菌
E:干巴菌
F:块菌
G:奶浆菌
答案: 【
牛肝菌
松茸
鸡油菌
羊肚菌
干巴菌
块菌
奶浆菌
】

5、 问题: 贵州省委、省政府在2019年上半年将贵州省打造成为了“中国优质食用菌生产基地、全国大数据食（药）用菌现代物流贸易中心、世界智慧菌都”。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

6、 问题: 云南省每年栽培食用菌的产量约有30万吨，原始产值约达20亿元。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

7、 问题: 楚雄州南华县每年一届举办“中国·南华野生菌美食文化节”是从2007年开始的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题: 中国认识野生食用菌的历史比西方和日本都短。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

9、 问题: 云南省野生菌交易集散地之一是楚雄州南华县野生菌交易市场。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

10、 问题: 1991年张雪岳对贵州省86个市、县进行大型真菌采样调查以及分类学研究，共采集大型真菌316个种，其中可食用真菌75种，有毒真菌241种。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题: 以下哪种野生食用菌对消化、泌尿系统疾病有疗效？（ ）
选项：
A:干巴菌
B:羊肚菌
C:松茸
D:鸡从菌
答案: 【
松茸
】

2、 问题: 哪种野生食用菌产生的猴头菌素用于消化系统炎症的治疗？（ ）
选项：
A:猴头菇
B:香菇
C:木耳
D:银耳
答案: 【
猴头菇
】

3、 问题: 以下哪种野生食用菌可以降低血糖、血液胆固醇含量和粘稠度？（ ）
选项：
A:虫草
B:灵芝
C:鸡从菌
D:竹荪
答案: 【
鸡从菌
】

4、 问题:以下哪些野生食用菌具有强心作用？（ ）
选项：
A:虫草
B:灵芝
C:鸡从菌
D:香菇
答案: 【
虫草
灵芝
鸡从菌
香菇
】

5、 问题: 木耳和毛木耳具有抗血凝、抗血栓、降血脂功能，只能用于预防心脑血管疾病，对其他疾病没有作用。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

6、 问题: 假蜜环菌能够产生的香豆素衍生物只用于肝胆疾病的治疗，没有其他用途。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

7、 问题: 金耳、银耳只有补中益气、润肺止咳，平喘化痰作用，没有其他药用价值。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题: 猪苓只有利水渗湿的功效，不具有其他作用。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

9、 问题: 鸡油菌只有清目、利肺、益肠胃等功能，对其他疾病没有疗效。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题: 干巴菌只有缓解筋络不舒导�

第三章 单元测试

1、 问题:中国十大野生食用菌网络评选活动开始的日期是？（ ）
选项：
A:2016年7月1日
B:2016年7月20日
C:2016年8月1日
D:2016年8月9日
答案: 【
2016年7月20日
】

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